與友人談素食的好處


96年7月12日下午6時30分前往台北市常春路蓮香齋吃素食,這一餐由友人彭彥傑宴請。



我們二人聊起素食,我說素食有益身心,但素食不能偏食,要吃葉菜、堅果、根莖、水果、五榖...等,均衡攝取。



有人擔心素食欠缺B12,B12的部份可以從「螺旋藻」攝取( 雲南省程海的螺旋藻不錯 )。




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