永然長照與醫藥衛生法律中心顧問李思翰醫師於「永然新訊」第十三期發表專文「飲酒過量，小心發胖還傷身」

文◎李思翰醫師

　　聚餐的歡樂場合中，難免會出現酒精性的飲料，而很多人卻不知道，「酒精性的飲料」很可能是攝取過多熱量的陷阱，飲酒過量也易對身體器官造成負擔，為了幫助大家在歡慶時不踩雷，以下就不同種類酒精飲料的熱量與酒精含量之計算做介紹及說明。

　　依照筆者過往的經驗，我們都知道要適量飲酒，而到底喝多少，才算是適量呢？不同的地區與國家建議略有不同，根據衛生福利部國民健康署的國民飲食指標手冊建議，男性每日飲酒量不宜超過2杯，女性不宜超過1杯（每杯含酒精10公克），相當於啤酒250毫升，紅、白葡萄酒約100毫升，威士忌、白蘭地及高梁酒等烈酒約30毫升。而美國疾病管制與預防中心（Centers for Disease Control and Prevention, CDC）則建議，男性每日飲酒量不宜超過2單位的酒精標準量，女性不宜超過1單位（1酒精標準量＝含14公克酒精之飲品≒350毫升酒精濃度5%之啤酒），過多的酒精攝取也會提高酒精相關疾病的風險。每公克酒精提供7大卡的熱量，介於蛋白質、醣類與脂肪之間，因此酒精濃度較高的飲品，則熱量較高，而不同種類的酒精性飲料，熱量也不盡相同，其中雞尾酒通常有較多的糖漿、果汁或配料，最可能因此攝入過多的熱量，若長期過量飲酒，也可能造成營養不均衡，對健康造成負面影響。（本文作者為永然長照與醫療衛生法律中心顧問）